“可以直接吃，也可以夹菜吃，还可夹荷包蛋和番茄酱。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米面多层发面饼的做法步骤
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1玉米面200克，加开水，边加边搅拌，搅拌至无干面粉。 -
2待凉后加酵母粉4克，白砂糖五克，鸡蛋2个。
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3加适量面粉搅拌至无干粉状。
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4揉成光滑的面团。
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5备好油酥：小碗里面放两勺面粉，少量盐，适量十三香，浇上热油，搅拌匀。
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6发酵2倍大。
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7案板上撒干面粉，把面团搓长条，均匀切块。
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8每个面团均匀揉成圆形。
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9取其中一个面团，拍扁，用擀面杖擀大，涂上油酥。
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10对折，左边1/2处涂上油酥。
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11面上撒黑白芝麻。
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12黑白芝麻用擀面杖压下去，擀大擀薄面皮。
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13电饼铛放适量油预热。
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14盖好盖子，中火，两面煎至金黄，即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
饼