“家常小炒。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸白菜炖粉条的做法步骤
-
1酸菜淘洗干净，攥干水分，切成丝。粉条要提前泡软。 -
2炒锅放油烧热，放入葱花、蒜片、干辣椒段炒出香味。
-
3放入酸菜，翻炒片刻。
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4放入提前泡好的土豆粉条。
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5加适量开水，放少许盐。
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6少许味精。
-
7适量蚝油提鲜。
-
8翻炒片刻。
-
9成品。酸香可口。
小窍门
1.粉条提前用清水浸泡至软。
2.酸菜用清水淘洗干净，去除异味，攥干水分再切丝。
2.酸菜用清水淘洗干净，去除异味，攥干水分再切丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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