网站首页  词典首页

诗文	酸汤鱼头粉条
释义	食材明细 主料 鲩鱼头骨 700g 白玉菇 150g 蒜苗 2根 红薯粉条 适量 辅料 姜丝 适量 蒜 适量 酸菜料 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 陈醋 适量 糖 适量 鸡精 少许 酸咸 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酸汤鱼头粉条的做法步骤 1 鱼头骨（鲩鱼）用盐腌制半个小时。 2 配菜有白玉菇、蒜苗、姜丝、蒜片。 3 把配菜处理一下，白玉菇切两段，蒜苗切碎。 4 泡好的红薯粉条。 5 还剩一点上次做酸汤鱼没用完的酸菜料。 6 起锅热油，鱼头骨入锅煎。 7 煎至两面金黄，铲出装盘备用。 8 锅中再次热油，放入姜蒜炒香。 9 倒入酸菜料一起炒。 10 放入白玉菇翻炒。 11 加入适量的水。 12 烧开。 13 放入粉条。 14 加入盐、陈醋、酱油、糖，调味。 15 煮好的粉条和配菜捞出。 16 装盘备用。 17 锅中剩下的汤汁再次滚开，放入鱼头骨。 18 汤汁烧至浓稠。 19 最后，加入蒜苗和鸡精调味即可。 20 成品。满满一大盆，既是菜，又是主食。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	洋葱木耳拌酥瓜 西瓜切 戚风纸杯小蛋糕 香菜拌牛肉 泡姜炒豆角 西兰花鲜虾沙拉 电饭锅盐焗鸡 “萌系美食”樱桃果冻 白菜鸡红汤 青椒炒熏肠 清炒白茄 土豆烧虾球 煎猪扒 牛奶芒果布丁 迷你足球汉堡 盒子千层蛋糕 蒜蓉粉丝蒸金针菇 海参烩西兰花 裙带菜炒鸡蛋 香干洋葱炒皱皮椒 黄豆酱豆角炒猪肉 黑全麦老面肉松吐司 蘑菇虾仁炒蒲瓜 臻鲜·蒜泥茄子 香辣孜然羊肉串

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。