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诗文	白萝卜炖羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 白萝卜 适量 香菜 适量 调料 葱白 适量 姜 适量 花椒 适量 陈皮 适量 香叶 适量 小茴香 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 清淡 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 白萝卜炖羊肉的做法步骤 1 羊肉切大块，用冷水浸泡出血水。 2 白萝卜洗净削皮，滚刀切块。 3 葱切段，姜切片。 4 香菜洗净切段。 5 羊肉放入冷水锅中，加入姜片、料酒烧开，煮出浮沫。 6 用温水洗净浮沫，放入电压力锅。 7 放入萝卜，加入葱段、姜片、花椒、香叶、陈皮、小茴香、料酒、盐，倒入热水。 8 炖制45分钟，捡出葱段、姜片和调料包。 9 加入香菜段和胡椒粉。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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