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诗文	自制沙琪玛
释义	食材明细 主料 面条 230g 辅料 白糖 50g 黑白芝麻 少许 去皮核桃仁 少许 葡萄干 少许 水 50g 甜味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制沙琪玛的做法步骤 1 将面条切成小段。 2 核桃仁少许去皮，黑白芝麻少许，白糖50g。 3 油温6成热时，将面条段下入，炸至微黄捞出。 4 捞至有吸油纸的盆中备用。 5 将水与白糖炒至冒小泡时，倒入核桃仁及黑白芝麻，翻炒均匀后，放入容器中，压平定型。 6 凉凉后切块即可。 小窍门 我这个是懒人版的。不怕麻烦的话，可以用鸡蛋活面，囗感更酥软。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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