食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
无锡小排骨的做法步骤
-
1排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。 -
2锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。 -
3重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。 -
4加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。 -
5加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。 -
6加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱，小火炖制50分钟。 -
7肉炖软烂后加盐调味，最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 彩色海螺面
- 海参江瑶柱焖冬瓜
- 烤红薯
- 盐焗手撕鸡
- 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤
- 蒜蓉粉丝琵琶虾
- 莲藕芋头排骨汤
- 芝士海苔玉子烧
- 椒盐琵琶虾
- 少油版地三鲜
- 自制酸奶
- 健康小米糕
- 水煮肉片
- 五香卤水
- 麻辣鸭脖配鸡肉丝
- 糖醋小排
- 【糯米莲藕】
- 孜然鱼丁
- 清热龟苓膏
- 绿豆糕
- 火腿鸡蛋三明治
- 意大利面
- 白切猪肝
- 蜜汁烧鳗鱼
- 香菇酱
- 羊质虎形
- 羊质虎皮
- 羊贪什么什么的成语
- 羊贪狼狠
- 羊跟睡觉用英语怎么说
- 羊踏什么什么的成语
- 羊踏菜园
- 羊车什么什么的成语
- 羊车望幸
- 羊马墙用英语怎么说
- 羊鹤不舞
- 羊鹤什么什么的成语
- 羌什么什么实的成语
- 羌什么故什么的成语
- 羌无什么什么的成语
- 安东平（明·景翩翩）
- 安东平（明·王世贞）
- 安东平（明·王世贞）
- 安东平（明·胡应麟）
- 安东道中（清·梁以樟）
- 安中尚书见招同诸公登雨华台（宋·郭祥正）
- 安丰作（宋·林希逸）
- 安丰倅李华被旨监军入闽讨贼华身督诸将先破（宋·戴复古）
- 安丰张令修芍陂（宋·王安石）
- 安丰朱一夔同舟（宋·董嗣杲）
- 安丰道中（宋·刘安上）
- 安丰道中（宋·王之道）
- 安义道中闻何老人道前令林君惠政以不善事上（明·陈吾德）
- 安之令子河阳官舍作蛙乐轩安之有诗寄题辄敢（宋·司马光）
- 安之叔盗后为素求诗以此寄之（宋·郑刚中）
- DK海洋大百科
- 0-3岁逻辑思维启蒙玩具书：全6册
- 回望徐志摩丛书/共5册
- 0-3岁亲亲晚安绘本：妈妈的吻+爸爸的拥抱（平）（全2册）
- 指数基金定投 慢慢变富
- 福尔摩斯探案全集 （全套6册）
- 初中生作文一本通 精装 全套4册
- 全民阅读文库-千金方全集 精装 （全套6册）
- 珍藏版 道德经全集 精装 （全套4册）
- 孝经全鉴（珍藏版）
- 中华成语典故全鉴（典藏诵读版）
- 乐府诗集全鉴（典藏诵读版）
- 格言联璧全鉴（典藏诵读版）
- 给孩子的勇气套装(共3册)(精)
- 狼王梦(上下动物小说大王沈石溪经典作品)/沈石溪画本