食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅菜肉沫的做法步骤
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1梅干菜提前用清水泡发备用。 -
2前腿肉洗净绞碎备用。
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3蒜头拍扁剁碎。
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4锅中热油放入蒜末炒香。
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5放入梅干菜炒出香味后盛出。
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6锅中热油，放入肉沫翻炒。
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7少许蚝油，生抽，老抽。
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8翻炒均匀上色。
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9放入梅干菜一起翻炒均匀。
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10少许盐调味。
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11将炒好的梅菜转入高压锅中。
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12加入适量清水。
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13电高压锅大约1个小时左右即可。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
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