食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋豆腐的做法步骤
-
1北豆腐擦干表面水份，切成小块。 -
2锅内热油，豆腐分两次入锅炸至金黄色。 -
3炸好的豆腐，控油盛出。 -
4取一个碗，加入生粉、盐、鸡精、香醋、生抽、少许老抽、清水拌匀调成味汁。 -
5锅内加底油，加两勺蕃茄酱、三勺白糖小火炒至冒泡。 -
6调制好的味汁倒入锅内煮沸。 -
7将豆腐倒入锅内翻炒几下裹上糖醋汁。 -
8成品图。
小窍门
炸豆腐时油的量要多一点能盖过豆腐，这样炸出来的豆腐很酥脆，最后下锅翻炒几下即可时间不宜长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白砍鸡
- 平菇梅肉汤
- 蛋白花生脆饼
- 美味早餐三明治
- 葱香羊肉饺子
- 香芋鸡翅
- 香煎海鱼
- 姜汁卤墨鱼
- 紫苏黄瓜
- 干豆角土豆焖面
- 方块戚风
- 多重口感和味觉的享受---香煎杏仁鳕鱼
- 意大利面食“冷腌虾蒜香意大利面”
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- 花生奶油小酥饼
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