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诗文	老干妈蒸米粉肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 糯米粉 适量 配料 精盐 适量 食用油 适量 辣椒粉 适量 豆豉 适量 鸡精 适量 五香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 老干妈蒸米粉肉的做法步骤 1 五花肉去毛冼净。 2 五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。 3 糯米适量放进搅拌机里。 4 磨成米粉待用。 5 将磨好的米粉倒进腌好的肉里拌匀后，放进油锅里煎熟。 6 两面煎黄。 7 煎好的米粉肉码碗中。 8 备好老干妈。 9 再放上适量的老干妈。 10 放进电压锅里调至煮饭档高压即成。香糯好下饭。 11 蒸好的米粉肉。 使用的厨具：电压力锅、不粘锅 所属分类： 热菜
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