“土豆软糯，入口即化，排骨鲜香美味。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
土豆烧排骨的做法步骤
-
1姜和蒜洗净切好备用。 -
2香菜洗净去掉根部，青椒切成段备用。
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3排骨用温水和料酒浸泡一会儿去掉血水。
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4油热以后，放入排骨煸炒。
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5煸炒香以后，放入姜块和豆瓣酱煸炒到排骨金黄。
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6加入清水淹没食材，加入香菜烧30分钟。
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7土豆去掉皮切成块。
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8把土豆倒入锅中，加入青椒段和蒜烧30分钟。
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9加入盐调味。
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10出锅。
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11土豆软糯，排骨鲜香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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