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诗文	蒜香炒鱼片
释义	食材明细 主料 巴沙鱼片 （半成品） 辅料 葱花 适量 蒜蓉 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蒜香炒鱼片的做法步骤 1 半成品巴沙鱼片备用。 2 蒜头拍扁剁碎备用。 3 锅中水烧开。 4 放入鱼片焯烫后捞出备用。 5 锅中热油放入蒜蓉炒出香味。 6 加入适量蚝油，生抽。 7 翻炒均匀入味。 8 放入鱼片，翻炒均匀入味，加入少量清水煮开，出锅前放入葱花即可。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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