食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
心形馒头的做法步骤
-
1面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。 -
2面团揉搓排气。做成面片，用模具压成圆形。
-
3一白一黄，共六张，重叠。在中间用筷子压一下，叠起来。
-
4再在中间压一下。
-
5抓起上一张图中左上角和右上角两个部位，捏合为尖。
-
6反方向从外向里用筷子压一下，作为凹陷处。
-
7饧发20分钟。大火烧开后转小火蒸，18分钟。再关火焖三分钟。
-
8成品图。
小窍门
碎碎念：若怕蒸出的馒头变形，可用4张，不用6张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 卤鸡蛋
- 白葡萄酒焗海虹
- 香橙薯泥蛋糕
- 大豆蛋白炒尖椒
- 红枣枸杞银耳羹
- 酥软可口豆沙馅老婆饼
- 【家庭版】麻辣香锅鸡翅
- 不会擀面的看过来——油泼切面
- 多味果酱饼干
- 川味--炒黄豆芽
- 多层生日蛋糕
- 杯子蛋糕
- 可爱猫爪棉花糖
- 炒双丝
- 酸奶果酱排包
- 葱香酥
- 苹果蛋糕
- 全蛋白紫薯吐司
- 家常豆腐
- 咸肉蒸毛蟹
- 凉拌双花
- 梅菜烩五花
- 珍珠丸
- 温柔的小猫爪棉花糖
- 韩式大酱汤
- 什么冲什么难的成语
- 什么冲什么骄的成语
- 什么决什么下的成语
- 什么决什么导的成语
- 什么决什么断的成语
- 什么决什么流的成语
- 什么决什么烂的成语
- 什么决什么裁的成语
- 什么决什么见的成语
- 什么决什么负的成语
- 什么决什么达的成语
- 什么决什么雄的成语
- 什么况什么下的成语
- 什么况什么前的成语
- 什么况什么旨的成语
- 禅月大师画罗汉像赞（宋·释如珙）
- 禅月真堂（宋·杨杰）
- 禅月罗汉（宋·汪藻）
- 禅机四首 俊鹰搏兔（宋·何梦桂）
- 禅林寺作寄刘书记（唐·李山甫）
- 禅林寺赠本无上人（明·谢榛）
- 禅林寺（唐·无可）
- 禅林寺（宋·洪适）
- 禅灯（明·杨循吉）
- 禅社首乐章（唐·源乾曜）
- 禅窝（宋·张简）
- 禅窝（师子林十二咏）（明·谢徽）
- 禅窝（师子林十二咏）（明·陶琛）
- 禅窟寺（宋·李山甫）
- 禅翁（宋·释文珦）
- 五谷杂粮健康吃
- 环境科学与工程概论
- 汽车发动机构造原理与诊断维修
- 中级有机化学
- FDS火灾数值模拟
- 糖尿病药物注射临床护理管理手册
- 中国招标采购常用法规选编
- 镇墓兽
- 医生集团创设法律指南
- 《儿童社会工作服务指南》解读
- 用友ERP财务管理系统实验教程(U8.72 第2版)
- 民政改革40年
- 风景园林植物学(高等院校园林与风景园林专业规划教材)
- 小鸡球球洞洞认知书 数字
- 小鸡球球洞洞认知书 形状