食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
米粑的做法步骤
-
1大米加水浸泡一夜。 -
2泡好的大米用料理机打成米浆，打米浆时水量稍稍没过大米即可。
-
3打好的米浆加入过筛的面粉、酵母、糖、米酒汁拌匀。如果米浆加入面粉后过稠可适当加些水。
-
4拌匀的米浆盖上保鲜膜发酵8小时。这一步忘了拍照片。见谅！
-
5小火，平底锅刷薄油，油热倒入米浆，撒上泡过的葡萄干，慢煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。
小窍门
冬天气温低，才发酵了8小时，气温高时可减短发酵时间。
面粉我用的是高筋面粉，稍稍有点粘牙，估计用中筋面粉或低筋面粉会好一些。
煎的时候一定要小火，但是个人觉得用电饼档会方便些，毕竟好控制温度些。
面粉我用的是高筋面粉，稍稍有点粘牙，估计用中筋面粉或低筋面粉会好一些。
煎的时候一定要小火，但是个人觉得用电饼档会方便些，毕竟好控制温度些。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
- 热狗海盐芝士面包
- 茉莉花蛋糕卷
- 猪排
- 菠萝果酱
- 小兔的胡萝卜儿童餐
- 奶香浓郁的手撕小花辫
- 紫薯水晶萌爪/南瓜枣泥萌爪
- 培根辫子面包（6个量）
- 菊花花香曲奇
- 牛肉罗宋汤
- 豆角焖面
- 奶油曲奇
- 啤酒香烤猪肘
- 葱香火腿小面包
- 可可味罗马盾牌饼干
- 原味罗马盾牌饼干
- 扁豆炒肉末
- 苦瓜炒鸡蛋
- 琥珀核桃仁
- 水果生日蛋糕
- 肉糕
- 芝麻小小酥
- 亚麻籽油香椿烘蛋
- 汉堡包
- 水果奶油盒子蛋糕
- next game
- next i
- next level
- next location
- next me
- next page
- next period
- next picture
- next signal
- next station
- next step
- next summer
- next tcom
- next ti
- next timdnuoun
- 寿蔡大资（宋·华镇）
- 寿蔡母为希孔作（明·佘翔）
- 寿蕳庵王先生（明·韩雍）
- 寿蕴斋翁陈君华诞诗（明·湛若水）
- 寿薛千仞八帙时寓白门（明·范景文）
- 寿薛司徒（明·祁顺）
- 寿薛同庵七十（明·邵宝）
- 寿薛封君（明·孙继皋）
- 寿薛封君（明·黄衷）
- 寿薛象先（宋·陈傅良）
- 寿藏为顾静趣赋（明·史谨）
- 寿藏十韵（宋·叶茵）
- 寿藏（明·张弼）
- 寿藤杖行（宋·王柏）
- 寿虞丞相（宋·员兴宗）
- 与巨人同行(10位先知伟人的生活领导艺术)
- SQL Server数据库设计与管理(21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材)
- 中外企业案例解析
- Delphi程序设计基础教程(21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材)
- ASP.NET网络编程实用教程(C#版21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材)
- 机床数控技术(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
- 电子线路CAD(21世纪全国应用型本科电子通信系列实用规划教材)
- 金工实习(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
- 工程制图习题集(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
- 机床电气控制技术(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
- 建筑施工项目管理(建筑经济管理专业全国建设行业中等职业教育推荐教材)
- AutoCAD工程制图(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
- 建筑概论(建筑设备安装专业中等职业教育国家规划教材)
- 汽车电子控制技术(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
- 机械设计(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)