食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
米粑的做法步骤
-
1大米加水浸泡一夜。 -
2泡好的大米用料理机打成米浆，打米浆时水量稍稍没过大米即可。
-
3打好的米浆加入过筛的面粉、酵母、糖、米酒汁拌匀。如果米浆加入面粉后过稠可适当加些水。
-
4拌匀的米浆盖上保鲜膜发酵8小时。这一步忘了拍照片。见谅！
-
5小火，平底锅刷薄油，油热倒入米浆，撒上泡过的葡萄干，慢煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。
小窍门
冬天气温低，才发酵了8小时，气温高时可减短发酵时间。
面粉我用的是高筋面粉，稍稍有点粘牙，估计用中筋面粉或低筋面粉会好一些。
煎的时候一定要小火，但是个人觉得用电饼档会方便些，毕竟好控制温度些。
面粉我用的是高筋面粉，稍稍有点粘牙，估计用中筋面粉或低筋面粉会好一些。
煎的时候一定要小火，但是个人觉得用电饼档会方便些，毕竟好控制温度些。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
- 苜蓿饼
- 三黑豆浆
- 巧克力蛋黄派
- 裱花蛋糕：粉红玫瑰
- 豆渣窝窝头
- 玛格丽特饼干
- 原味沙琪玛
- 冰糖红枣银耳汤
- 韭菜鸡蛋饼
- 银耳枸杞雪梨糖水
- 蛋黄土豆泥沙拉
- 南瓜发糕
- 蛋黄酥饼干
- 海参火腿鸡蛋饼
- 蒸荠菜
- 黑椒杏鲍菇
- 培根韭菜炒蛋
- 米饭新吃法---绿豆饭
- 白萝卜炒虾
- 韭菜肉丝
- 花椒葱油饼
- 双人浪漫西式猪扒餐
- 家常菜【青椒茄子】
- 糯米丸子
- 茶树菇五花肉
- get round to
- gets about
- gets along
- gets away
- gets back
- gets down
- get shut
- gets into
- gets lower
- gets off
- get some drinks
- get some gifts
- get some rice
- get something done
- gets on
- 屡过纯渊堂赋赠黄慈溪用鹅湖韵（近现代·李洸）
- 屡过顾斋（近现代·李洸）
- 屡遗公择书且寄以诗皆未得报成父弟书云公择（宋·赵蕃）
- 屡醉卧肖卢处，作此示之（当代·卢青山）
- 屡雪二麦可望喜而作歌（宋·陆游）
- 屡雪（宋·韩琦）
- 屣步访鲁望不遇（唐·皮日休）
- 履仁独留治平寒夜有怀（明·文徵明）
- 履信池樱桃岛上醉后走笔送别舒员外兼寄宗正（唐·白居易）
- 履儿之任四会和答诸亲友（明·区越）
- 履儿北上屡月未决有不忍远离之意口号速之（明·区越）
- 履儿小缸莲出并头用前韵呈会赏诸友（明·区越）
- 履冰（宋·刘敞）
- 履善先生以二诗书扇见投报之（明·王世贞）
- 履善比部归自岭右赋此问之（明·王世贞）
- 法语世界的鲁迅传播与研究(1926-2016)
- 笔尖上的环球航行(1857-1860)/行走中国丛书
- 中国绿色税收体系改革研究
- 现实的人的理论跃迁--历史唯物主义的深度解读
- 中国民族史/大家学术文库
- 魔芋栽培与加工利用新技术(第2版)
- 史说长安(明清卷)(精)
- 铁骑战北国(蒙金战争全史)/经典战史回眸古代战史系列
- 舰艇电路原理(英文版)/海军工程大学涉外丛书
- 活出美丽人生(精)
- 铁鼠之槛(上)
- 扬琴演奏艺术(技巧与练习)/哆唻咪快乐音乐教与学丛书
- 全国电子琴演奏考级作品集（第五套）第四级-第六级（附光盘1张）
- 全国电子琴演奏考级作品集(附光盘第5套第7级-第8级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 前期维特根斯坦意义理论研究