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诗文
包菜鸡蛋粉丝包
释义
“素菜包也非常好吃的,快试试”
食材明细
主料
包心菜
半只
粉丝
适量
鸡蛋
3只
香菇
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
包菜鸡蛋粉丝包的做法步骤
1
面粉。
2
酵母粉。
3
面粉加入白糖和酵母粉。
4
适量温水。
5
用手洒水揉。
6
光面团放置发酵两倍大。
7
这样倒出来排气。
8
分成小聚子。
9
擀成面皮状。
10
馅儿。
11
按照图中排列顺序准备好。
12
包成这样。
13
全部包好放好二次发酵。
14
水开上火蒸15-20分钟。
15
关火焖一分钟开盖。
16
出锅了。
17
成品图。
小窍门
放点糖发酵后更有光泽。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2026/2/20 13:44:37