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诗文
鲜虾白菜豆腐煲
释义
“非常鲜美的菜。”
食材明细
主料
大白菜
1小颗
豆腐
1盒(538)g
大虾
750g
辅料
葱
2根
姜
1小块
油
适量
盐
3/4茶匙
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜虾白菜豆腐煲的做法步骤
1
大虾剥去头和虾皮,用刀在背部浅浅切开,去虾肠。
2
虾头和皮留用。
3
大白菜洗净,切块。
4
葱切段,姜切片。
5
豆腐切稍厚的片。
6
锅放多点油,把豆腐放入中大火煎。
7
煎至两面金黄备用。
8
另起锅,放入2大匙油,把虾头虾皮爆香,出油。
9
倒入3碗水煮10分钟。
10
捞出虾头虾皮。
11
放入白菜煮开。
12
放入豆腐煮。
13
放盐调味,放入虾仁煮熟。
14
撒上葱段即可。
15
非常鲜美好吃。
使用的厨具:砂锅、煮锅
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更新时间:2026/2/15 12:27:41