网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香馒头
释义
“第一次做奶香馒头~~”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
酵母
5克
牛奶
250ml
白糖
45g
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香馒头的做法步骤
1
准备好各种材料。
2
酵母倒进牛奶碗里,加一小勺白糖,轻轻搅拌,静置5分钟。表面起泡说明酵母有活性。
3
牛奶倒进面粉盆里,搅拌成絮状,由于面粉的吸水性不同,牛奶不要一次性倒入,少了太干的话再加。
4
揉成略微光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。
5
醒好的面团按压松软,有弹性。然后开始揉面。
6
反复搓揉,不停往前推,一边揉一边转,揉面大概20分钟。
7
揉至光滑的面团,搓成条切开看横切面,几乎无气孔就可以了。
8
蒸屉抹上一层油,面团整成自己想要的形状,放锅里盖上盖子发酵40至50分钟。
9
发酵至1.5倍大,冷水下锅,开始蒸馒头,大火煮开后中小火蒸12分钟。
10
关火后焖5分钟再开盖。
11
卖相一般??,但是口感松软,甜度适合。
小窍门
揉面的时候可以借助压面机或擀面杖,面团可以整的更光滑细腻。本文没用这两种工具,纯手工,揉得不够细腻,以后再接再厉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
随便看
清蒸青口
爆米花
三姐酱茄子
鲳鱼西京烧
无水炖煮红烧肉
酸奶木糠杯
爆炒白萝卜
奥尔良鸡翅
剁椒豆腐鱼头
豌豆炒鸡蛋
蒜泥菜心
清炒土豆丝
家常肉末豆腐
蘑菇青豆炒腊肠
金耳烩鱼肚
菠萝翻转蛋糕——菠萝季不可错过的美食
麻酱烧饼
菠萝咕噜肉
虾仁蛋炒饭
香蕉燕麦派
燕麦华夫饼
寿司
脆皮大肠
熊猫杯子儿童餐
麻辣香酥炸鸡排
什么名什么高的成语
什么名什么鼎的成语
什么后什么丙的成语
什么后什么伞的成语
什么后什么余的成语
什么后什么先的成语
什么后什么凭的成语
什么后什么前的成语
什么后什么勇的成语
什么后什么大的成语
什么后什么孤的成语
什么后什么帐的成语
什么后什么德的成语
什么后什么方的成语
什么后什么明的成语
孤山闻木犀(宋·姚勉)
孤山隐居书壁(宋·林逋)
孤山隐居(宋·林洪)
孤山雪中写望寄呈景山仙尉(宋·林逋)
孤山雪中写望(宋·林逋)
孤山雪后(宋·高翥)
孤山雪霁(明·韩日缵)
孤山雪霁(明·韩日缵)
孤山(宋·史弥宁)
孤山(宋·张侃)
孤山(宋·张嵲)
孤山(宋·杨蟠)
孤山(宋·林景熙)
孤山(宋·王镃)
孤山(宋·董嗣杲)
恐龙时代(精)/专注力训练情景认知绘本
可搜索公钥加密原理与设计
蓝精灵的神奇机器(汉文英文)/蓝精灵双语流利读
昆虫记/读客经典文库
首都发展核心要义研究(基于世界级城市群的视角)
知识产权信息与创新发展
大坝混凝土施工质量控制技术研究及工程应用
贺麟人生哲学研究
纳尼亚传奇(最后一战)(英汉对照)/新经典双语阅读
ABC之美(拉丁字母艺术)(精)
请教机长(关于航空旅行你应该知道的事)
基于集成学习的角反射体目标雷达识别理论与方法
神秘的画家(精)/兔子侦探爱德华系列丛书
道德经演义
嵌入式系统的软件热管理(热设计工程师精英课堂)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/29 19:09:43