食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
-
1芹菜洗净去叶，芹菜杆切段、芹菜叶随便切两下，香干切条，小米椒切圈，姜、蒜切片； -
2锅中放适量油烧热，放入姜、蒜片爆香； -
3姜、蒜片爆香后先加芹菜杆炒至断生； -
4然后加入香干和芹菜叶翻炒； -
5加盐、白糖翻炒均匀； -
6翻炒混匀后加入小米椒圈； -
7翻炒几下加入生抽； -
8翻炒均匀，待小米椒出辣味后撒入鸡精，翻炒均匀出锅装盘即可；
小窍门
1、芹菜杆+叶共400g，其中杆310g、叶90g，不喜欢吃叶的可以只炒杆；芹菜杆如果太粗不好入味，可用刀适当的从中间切开，我用的小麦芹，杆比较细；
2、香干我用了8片（一片大概和亲嘴烧辣片差不多大小）；
3、不喜欢吃鸡精的可以不加；
2、香干我用了8片（一片大概和亲嘴烧辣片差不多大小）；
3、不喜欢吃鸡精的可以不加；
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡肉酥饼盒
- 自制沙拉酱
- 清爽辣萝卜
- 蔬菜沙拉
- 给宝宝做的水果沙拉
- 花生酱祥云面包
- 土豆肉丝
- 河北肉糕
- 葱油泥螺
- 香煎红鱼
- 清甜艾饼
- 酒酿圆子
- 酸甜带鱼
- 吃得健康，自己动手的乐趣－－蛋挞
- 棉花糖双皮奶
- 蒜泥茄子
- 葱油焖春笋
- 胡萝卜肉饺
- 韭菜炒蛋
- 香葱火腿炒鸡蛋
- 牛奶水果西米露
- 蒜香荷兰豆
- 学习正宗杭帮菜--腌笃鲜
- 电饭煲蛋糕
- 酱烧草鱼
- 乐变什么什么的成语
- 乐变化天
- 乐善不倦
- 乐善什么什么的成语
- 乐善好义
- 乐善好施
- 乐嗟什么什么的成语
- 乐嗟苦咄
- 乐在什么什么的成语
- 乐在其中
- 乐天什么什么的成语
- 乐天任命
- 乐天安命
- 乐天知命
- 乐尽什么什么的成语
- 立夏（宋·陆游）
- 立夏（当代·姚佳）
- 立夏（当代·程滨）
- 立夏（明·沈守正）
- 立夏（明·符锡）
- 立夏（清·胤禛）
- 立夏（近现代·胡绳）
- 立峰（明·张天赋）
- 立德新居（唐·孟郊）
- 立我轩（宋·陈渊）
- 立斋挽诗（宋末元初·陆文圭）
- 立斋游山不能偕次遁泽韵二首（宋·王柏）
- 立斋静佳楼和王吉州韵（宋·金履祥）
- 立方和韵复和一首（宋·葛胜仲）
- 立方辟小阁附火兴之侄作诗劝会客次韵（宋·葛胜仲）
- 一个站着死的男孩(第2卷)/童心书系列
- 转型与创制--五四文学语言研究
- 美国科学(物理科学第3级美国小学标准科学教材)
- 解构主义在服装设计中的应用
- 会唱歌的沙漠/雄风文丛/全民阅读精品文库
- 列车-轨道-路基系统动力学
- 民族地区基层公务员流动模型研究
- 西游归记
- 故事与神奇
- 魏晋清谈思想初论(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 孩子你的情绪我在乎(为我亲爱的宝贝情绪管理训练)
- 南洋华侨与闽粤社会(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 晚安工地上的车(中英双语)(精)
- 第一印象可靠吗(67个颠覆常识的心理学问题与解答)
- PPP项目财务评价实战指南(第2版)/金融精英卓越计划系列