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诗文	韭黄炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 韭黄 150g 鸡蛋 4个 调料 油 适量 盐 适量 淀粉 2匙 水 少量 咸香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭黄炒鸡蛋的做法步骤 1 韭黄切段。 2 碗中打入四个鸡蛋。 3 用水和淀粉调一个水淀粉，倒入鸡蛋中。 4 加入适量的盐，调拌均匀。 5 起锅热油，倒入韭黄翻炒。 6 韭黄炒至断生，铲入鸡蛋液中。 7 翻拌均匀。 8 锅中再次热油，倒入鸡蛋。 9 煎至定型，即可出锅。 10 成品。营养美味小炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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