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诗文	玉米面饼
释义	食材明细 主料 玉米面 100g 面粉 50g 腊肠 一根 盐 少许 辅料 葱 少量 胡萝卜 少量 玉米粒 50g 胡椒粉 少许 糖 少许 原味 口味 烙 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 玉米面饼的做法步骤 1 葱、胡萝卜、腊肠分别切成丁，放到盆中。 2 然后在盆中放入玉米粒，搅拌均匀。（我用的玉米粒是熟的） 3 然后加入盐、胡椒粉和糖，口感想偏甜一点的加入白糖多一点，搅拌均匀。 4 在盆中加入玉米面和面粉，搅拌均匀。 5 一边搅拌一边加水，少量多次加水。 6 一直加到感觉比较粘稠，以不滴水为标准。 7 平底锅内放花生油，到六成熟，放入饼坯。 8 我是用勺子舀入的，其实用手团成圆形会更好看。 9 一面煎熟，再煎另一面，金黄色中带着红色特别漂亮。 小窍门 我用的腊肠是青岛本地的巴子腊肠，有些许辣，儿子特别喜欢吃，不喜欢辣的可用火腿或培根。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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