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诗文
鸡肉焖虾
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
虾
适量
辅料
蒜头
适量
生姜
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鸡肉焖虾的做法步骤
1
适量虾去虾脑虾线后开背洗净备用。
2
生姜洗净改刀切细。
3
鸡腿肉洗净沥干水,加入适量生姜,蚝油,玉米淀粉抓匀静置。
4
适量蒜头和生姜切粒,香菜洗净切段备用。
5
锅中热油放入虾,小火两面煎香。
6
煎好的虾盛出备用。
7
煎虾的锅底放入鸡腿肉中小火将鸡肉两面煎香。
8
放入蒜头和生姜翻炒出香味。
9
适量蚝油,生抽翻炒均匀入味。
10
放入煎过的虾。
11
加入适量清水,中小火焖20分钟左右,收汁入味即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 18:45:39