“营养均衡、鲜香美味??~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉芹叶蛋饼的做法步骤
-
1配菜：150克西芹叶切碎，半根胡萝卜切碎、2根小葱切成葱花。 -
24块鸡腿排（或鸡胸肉）去皮切块后，放入绞肉机里，加适量柠檬汁（去腥提鲜），打成鸡肉泥。
-
3将鸡肉泥放进配菜里，加3个鸡蛋、1小勺盐、少许黑胡椒碎。
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4加3汤勺全麦粉（约150-200克之间），充分搅拌均匀。
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5喷一些薄油锁住水分。
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6电饼铛喷薄油，用手沾水将鸡肉芹叶鸡蛋糊团成小圆饼放进去（也可戴手套操作）。
-
7小火慢煎，煎至两面金黄即可（可用筷子在饼上扎几个小洞增加里面熟的速度）【煎至过程中，满满都是西芹叶的香味，很有食欲噢??～】
-
8营养均衡、鲜香美味的鸡肉芹叶蛋饼?～
小窍门
根据个人口味选择蔬菜搭配！
使用的厨具：平底锅
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