食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒白菜的做法步骤
-
1猪肉切片，肥瘦分开，锅烧热油，先下肥肉炒出油脂 -
2然后放瘦肉，煸炒，翻炒的过程放生抽 -
3白菜切条，条状入味好 -
4瘦肉断生，放白菜帮部分，翻炒 -
5白菜叶子部份，等菜帮炒熟后再放 -
6翻炒过程加食盐 -
7菜帮炒熟入味，放菜叶翻炒 -
8洗好的香菜切末 -
9菜叶炒熟入味，放香菜末和鸡精，翻炒均匀 -
10装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 爆炒鸡杂
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