“只是用家里现有的料做的，类似鱼香肉丝。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常仿鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓均腌一下。 -
2木耳泡发，切丝。
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3土豆胡萝卜切丝，我切的太粗，忽略哈。
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4锅中放油，把肉丝炒至发白盛出。
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5锅中加油，放入姜蒜，放入郫县豆瓣炒至有红油，加入土豆丝，胡萝卜丝，木耳丝，继续翻炒。
-
6倒入调料汁，翻炒后放入辣椒丝，再加入肉丝，最后放入葱花出锅。调料汁步骤忘记拍照。
-
7做好的成品。
使用的厨具：炒锅
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