网站首页  词典首页

诗文	酱卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 1500克 辅料 香料包 一个 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 草果 适量 山楂片 适量 茴香 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 甜面酱 一勺 干辣椒 适量 冰糖 适量 调料 盐 适量 老抽 一小碗 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 酱卤牛肉的做法步骤 1 准备好3斤牛肉，清洗干净。 2 切成4块。 3 用清水泡2个小时，再次清洗干净血水。 4 起锅，牛肉凉水下锅，加入姜片和葱段、料酒。 5 大火烧开后，转中小火，煮10分钟。 6 撇去浮沫。 7 煮好了。 8 捞出，用温水清洗干净后，放入电压力锅中。 9 放入一包调味香料。 10 一勺甜面酱，冰糖、姜片和其他所有的各种香料。 11 倒入一碗老抽酱油。 12 加入煮牛肉的原汤。 13 没过牛肉。 14 加盐和山楂片，盖上锅盖，压35分钟左右。 15 好了，泡一个晚上，可以更加入味和上色。 16 成品图。 17 成品图。 18 切片食用。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	【红糖酒炖蛋】 荞麦小米肉末粥 香煎鳕鱼 鸡汁土豆泥 紫薯墓斯蛋糕 27的烹饪日记——27号软QQ蜂蜜炼乳蛋糕 微波炉做出健康简单美味-----干煸手撕杏鲍菇 枣泥 枣泥核桃糖 牛肉炒藕丁 蜂蜜绿茶冻 果蔬凉拌熏鸭肉 南瓜馒头 电饭煲BBQ：烤鸡腿 红枣枸杞豆浆 芥辣拌鱿鱼 【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法） 蒸面 可可吐司 金包饭 泼辣鲳鱼 牛肉烧花菜 紫薯球 咖啡面包卷 香酥鸡腿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。