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诗文	苏式月饼（色拉油版本）
释义	食材明细 水皮 面粉 300g 水 140g 色拉油 100g 糖 20g 油皮 面粉 240g 色拉油 120g 馅料 红豆沙 500g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 苏式月饼的做法步骤 1 将水皮材料都倒一起捏成团。 2 将油皮材料倒入捏成团。 3 将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。 4 将油皮团也分成17个。 5 将油皮包入水皮中。 6 捏成光滑的面团。 7 擀成长形。 8 卷起来。 9 都卷好盖上保鲜膜放置一边等15分钟。 10 趁这时间做馅料，我买的是现成的豆沙，有点甜，但是方便。 11 将面团两头按下去。 12 再次擀成这种形状。 13 擀成圆形，放入豆沙。 14 因为是苏式月饼，就不用刷蛋液了，直接放烤箱。 15 烤箱预热180度，烤差不多半小时，具体看个人的烤箱温度。 16 出炉。 17 酥的掉渣。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 糕点
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