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诗文	洋葱秋葵炒蛋
释义	食材明细 主料 鸭蛋 适量 秋葵 适量 洋葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 洋葱秋葵炒蛋的做法步骤 1 洋葱、秋葵、鸭蛋清洗备用。 2 沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水2分钟，捞出过凉。 3 切成段。 4 洋葱切丝。 5 鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。 6 锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。 7 锅中另放油，放入洋葱炒香。 8 放入秋葵翻炒一会。 9 合入炒好的鸭蛋，加盐调味炒匀。 10 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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