“羊肉软硬适中，酱香浓郁，配菜也特别赞。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜土豆炖羊肉的做法步骤
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1羊里脊切小块，清水冲洗一下血水。 -
2冷水下锅。
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3焯一滚儿捞出来。
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4温水洗一下浮沫儿。
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5胡萝卜，土豆切滚刀块。
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6昨天炖牛肉的汤味道特别赞，一半冷冻留作下次使用，一半用来炖羊肉。
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7锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒炒香。
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8倒入焯过水的羊肉。
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9翻炒几下。
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10适量盐，生抽，老抽，火锅底料。
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11炒至均匀上色。
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12倒入胡萝卜，土豆。
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13倒入酱牛肉的汤汁，适量盐，白胡椒粉。
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14翻拌均匀。
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15倒入电压力锅中。
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16选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。
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17时间到，手动排气，开盖。
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18一切好的羊葱放进去。
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19搅拌均匀，撒上香葱碎。
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20成品。
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21成品。
使用的厨具：电压力锅
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