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诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 黑鱼片 适量 辅料 白菜 适量 豆芽 适量 干辣椒 适量 调料 火锅料 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 水煮鱼的做法步骤 1 白菜和豆芽焯水，铺在盘底。 2 鱼片用适量生粉和蛋清抓匀。 3 适量清水加自己喜欢的火锅料煮开，下鱼片，鱼片断生装盘。 4 鱼片上撒干辣椒，起锅把油烧开淋在上面即可食用。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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