“绿豆芽是自发的，韭菜是阳台上种的，搭配着鸡蛋炒了一盘，新鲜着呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆芽韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1自发的绿豆芽清洗干净。 -
2韭菜切段。
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3鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
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4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
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5锅中另放油烧热，放入绿豆芽大火翻炒变软。
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6放入韭菜段炒匀。
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7放入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。
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8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜