“一个热爱各种汤的人。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1鱼洗净用盐搓一搓，腌一下，等下好煎。 -
2切姜丝、葱段、豆腐备用，顺便煮一壶开水等下煮汤备用。 -
3热油姜爆炒。 -
4下鱼，煎鱼，煎至两面金黄。加入事先煮好的开水（水一定要开，汤煮出来才会浓稠哦）。 -
5水煮开后再加入豆腐，用慢火再滚15分钟，滚越久汤越浓，煮好后加入葱点跟盐调味，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹