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诗文	凉拌西瓜皮
释义	食材明细 主料 西瓜皮 一个小西瓜 辅料 蒜头 少许 调料 盐 适量 酱油 少许 糖 少许 醋 少许 酸甜 口味 调味 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌西瓜皮的做法步骤 1 西瓜吃完了，把外边的青皮和里边的红瓤削掉一点。 2 把西瓜皮切成丝，撒一点盐腌一会。 3 等西瓜皮出水了。 4 把水挤干，放在旁边。 5 然后把挤干水的西瓜皮放回碗里加上蒜末调料拌一下。 6 成品。 小窍门 一定要把水挤干西瓜皮才脆，我用的调料是糖醋口味的，调料是根据个人口味，因人而异。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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