网站首页  词典首页

诗文	腐乳蹄髈
释义	食材明细 主料 蹄髈 适量 辅料 红腐乳 适量 啤酒 适量 冰糖 适量 调料 红烧酱油 适量 老抽 适量 十三香 适量 醋 适量 盐 适量 咸香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 腐乳蹄髈的做法步骤 1 蹄髈让店家烧一下，清洗干净。 2 蹄髈冷水下锅，放入姜葱和料酒，水开煮十五分钟。 3 碗中放入四勺红烧酱油，两勺老抽，一勺十三香、一块红腐乳、一小把冰糖、两勺醋。 4 加入一罐啤酒，搅拌均匀。 5 焯过水的蹄髈放入砂锅中。 6 倒入调好的料汁。 7 加入没过蹄髈的水。 8 中小火炖两小时，筷子能够轻松插入即可。 9 连汤汁一起倒入炒锅中，放盐调味。 10 大火收汁即可。 11 成品图。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	红枣馒头花 肉末蒸杏鲍菇 创意炒饭 红糖发糕 火腿肠海参汤 电饭锅懒人饭 紫薯柠檬奶昔 腊肉香芋煲仔饭 紫菜蛋花汤 基础戚风蛋糕（8寸） 包菜炒腊肉 雪菜 红枣银耳羹 自制切糕 网红雪花酥 春季野生荠菜盒子 麻油清汤樱桃萝卜──“鱼儿厨房”私房菜 云南过桥米线 炸酱面 沸腾虾 腊肠荷兰豆 咖啡肉桂巧克力面包 彩色饺子 草莓花 雪绵豆沙

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。