时间稍长的白面包要用热水稍微蒸一下，可以变得松软，但注意不要蒸太久。

沙拉酱里加一点味增酱或者黄豆酱。豆酱可以中和沙拉酱的酸味，带来醇厚的口感。

搅拌均匀。

在火腿片上抹一层油。

生菜用温水浸泡一下。刚从冰箱里拿出来的生菜冷冰冰的，在吃的时候就无法感觉到三明治本身的味道了。但注意不要用太热的水，生菜还是保持爽脆好吃。

在面包上抹调好的酱，放火腿，抹油的那面冲着沙拉酱，放生菜，再放抹油的火腿，在另一片面包上抹酱，盖上，完成！