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诗文	紫苏啤酒鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 800g 辅料 紫苏 15g 姜 10g 冰糖 5g 啤酒 半瓶 调料 油 适量 盐 少量 酱油 适量 蚝油 适量 其他 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 紫苏啤酒鸭的做法步骤 1 鸭肉洗干净备用。 2 紫苏姜片备用。 3 热油炸紫苏。 4 炸紫苏。 5 炸香炸脆紫苏备用。 6 热油炸香姜片。 7 放鸭肉。 8 炒6分钟放紫苏。 9 倒半瓶啤酒。 10 焖开放酱油蚝油盐。 11 焖5分钟放冰糖。 12 焖5分钟。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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