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诗文
挂面蒸面条
释义
“简单又好吃的一款蒸面条。”
食材明细
主料
挂面
800g(六个的量)
黄豆芽
两斤
瘦肉丝
一斤
辅料
葱
一小把
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
料酒
少许
老抽
少许
生抽
少许
五香粉
少许
五香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
挂面蒸面条的做法步骤
1
黄豆芽淘洗干净,沥干水分。
2
肉丝倒入料酒和老抽拌匀,腌制10分钟左右。
3
挂面备用。
4
择好的葱,洗净,切段。
5
水开,放入蒸锅屉布上。
6
蒸15分钟。
7
已蒸好。
8
锅烧热放适量油,倒入肉丝迅速翻炒几下,再倒入葱炒香,加入老抽和生抽翻炒均匀,继续倒入黄豆芽加盐和五香粉翻炒几下,然后加水大约没过菜的位置。
9
大火烧开,炖煮3分钟左右。
10
蒸好的面条放入盆中。
11
倒入菜和汤汁。
12
让汤汁均匀裹在面条身上,拌好后基本上无剩余汤汁状态,如图所示。
13
然后一起放入蒸锅屉布上,如图所示。
14
大火蒸10分钟即可。
15
已蒸好。
16
放入盆中。
17
盛入碗中。
18
软而筋道,香而不腻。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面条
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have no doubt
have no doubt that
have no end
have no expectation
have no expectation of
have no expectations
have no expectation that
have no idea
have no limit
have no limits
have no more
have no more
have no more of
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更新时间:2026/1/4 1:20:10