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诗文 毛豆烤鸭炒茭白
释义
毛豆烤鸭炒茭白的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 240克
  • 茭白 2根
  • 烤鸭 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤

  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：1
    1
    食材：毛豆。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：2
    2
    茭白。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：3
    3
    烤鸭。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：4
    4
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：5
    5
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：7
    7
    随后，将毛豆倒入清水锅中煮开，煮至断生熟软捞出。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：9
    9
    接着，加一些清水煮开，煮至茭白断生。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：10
    10
    然后，合入烤鸭和毛豆翻炒翻炒。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：11
    11
    最后，加点盐、生抽。
  • 毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/2 19:16:16