网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉辣白菜炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕条
适量
牛肉
适量
辅料
洋葱
适量
豆芽
适量
辣白菜
适量
调料
葱
适量
韩式辣酱
适量
番茄膏
适量
料酒
适量
生抽
适量
小苏打粉
适量
红薯淀粉
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉辣白菜炒年糕的做法步骤
1
牛肉切片,加入料酒,生抽,小苏打粉抓拌均匀。
2
加入红薯淀粉抓匀腌制10分钟左右。
3
抓好的牛肉片裹了一层薄薄的浆。
4
洋葱洗净切丝,豆芽洗净,大葱切圈。
5
年糕掰开,用冷水浸泡。
6
韩式辣酱和番茄膏按1:1调好,再加水稀释。
7
炒锅加水,烧开,放入浆好的牛肉片,下锅后不要立刻搅动,防止牛肉脱浆,等牛肉稍微变色,再用筷子轻轻搅散。
8
炒锅洗净,烧热,加少许油,放入大葱炒香。
9
放入洋葱丝,豆芽和辣白菜翻炒均匀。
10
加入调好韩式辣酱汁,再加适量水。
11
放入年糕,翻炒至年糕变软。
12
加入焯熟的牛肉炒匀即可。根据自己的口味可以加盐调味。
小窍门
1.孩子怕辣,所以我加了一点番茄膏来中和辣味,喜欢吃辣可以不放。
2.牛肉加一点小苏打粉可以让牛肉更嫩。
3.我用水焯的方法加工牛肉,这样可以减少油的摄入。也可以用不粘锅炒熟牛肉。
4.番茄膏是没有任何调味的番茄酱,没有可以用普通的番茄酱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
韩式煮黄豆
鱼丸粥
黑森林蛋糕
客家酿苦瓜
大盘鸡
盐蒸药材鸡
牛肉煎豆腐
香煎豆腐排
肉丝炒饼
红酒焖大虾
培根炒饭
美式乡村鸡排
酸泡菜炒牛肉
双味蒸芋头
金牌翅中配金牌烤蒜
黑胡椒牛排+番茄浓汤
金牌豆皮卷
营养滋补粥
土豆泥牛肉饼
英式金枪鱼粟米色拉
焖肉丸
小卷饼
香辣带鱼
美味蛋挞
蚝油牛肚
兔走鹘落
兔起乌沉
兔起什么什么的成语
兔起凫举
兔起鹘落
党什么丑什么的成语
党什么为什么的成语
党什么什么奸的成语
党什么什么异的成语
党什么什么正的成语
党什么什么盛的成语
党什么什么虐的成语
党什么伐什么的成语
党什么佑什么的成语
党什么势什么的成语
题所翁龙(明·夏原吉)
题所藏二修禊帖后(宋·许及之)
题所藏明初王宗素墨梅册二首(近现代末当代初·黄松鹤)
题所藏赵仲穆画江山秋霁图(元·柯九思)
题所藏赵清献公梅花图(宋·蔡士裕)
题所见(宋·释行海)
题所贵侄梅(元·欧阳玄)
题所赁宅牡丹花(唐·王建)
题扁舟图(明末清初·屈大均)
题扁舟归钓图(清·戴亨)
题扁舟醉眠图(元·宗衍)
题扇七首(宋·陈造)
题扇三首(元·王士熙)
题扇上俞雪朗所画江南山水图奉酬王正子送予(清·孙枝蔚)
题扇上枯木幽石图(明·王绂)
公路工程项目建设安全管理指南
深入理解新发展格局
中国证券博物馆2024年第2辑总第11辑
“导”之道:解密研究生教育中优质导生关系
党内法规责任论
跨境并购实战指引:商业风险分配和法律条款设计
农村土地与房屋法律一本通
李今庸
邢子亨
李寿山
信号与系统(第4版)
落叶+果实观察手册(2本套装)
九头鸟传奇
戴明贤散文
我花开后百花杀2/锦凰
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 1:13:32