食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒包包菜的做法步骤
-
1包包菜洗干净切断备用。牛肉逆着纹路切片依次用香油，玉米淀粉，蛋清，白糖，胡椒粉，生抽腌制10分钟备用。 -
2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
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3捞出来备用。
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4锅内留底油倒入包包菜大火快速翻炒一分钟。
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5倒入牛肉一起大火快速翻炒。
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6加入适量生抽，老干妈辣椒酱一小勺大火快速翻炒。
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7加入少许盐。
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8大火快速翻炒均匀，准备出锅了。
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9装盘，享用！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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