食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酥脆盘丝饼的做法步骤
-
1面粉加水和成软面团醒10分钟。 -
2面团揉光滑，分成小剂子擀开。
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3撒一层薄盐，刷一层油。
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4撒上五香粉，干面粉，把面片切条。
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5在刷一次油后卷成长条，再把长条卷紧。
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6按扁。
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7擀开成大饼胚，放入电饼铛盖上盖子上下火煎。
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8电饼铛指示灯灭后翻面。
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9烙两面金黄酥脆即可，切块装盘。
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10成品图。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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饼
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