食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焦糖菠萝蛋糕的做法步骤
-
1将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。 -
2菠萝切成片。 -
3细砂糖80克用小火煮至焦糖色 -
4分次加入水搅匀 -
5再加入10克黄油熔化。 -
6加入菠萝片，用中大火炒软即成焦糖菠萝。 -
7连同少许酱汁均匀地铺在模具底部。 -
8蛋糕体：黄油45克用小火煮至熔化熄火，然后加入低粉，用打蛋器搅匀。 -
9再分别加入牛奶、香草精及蛋黄，继续用打蛋器搅拌呈面糊状。 -
10蛋白用电动打蛋器搅打至粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方式打发。 -
11取约三分之一的蛋白，拌入面糊内。 -
12加入剩余的蛋白，继续用橡皮刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀 -
13将面糊刮入模具内。 -
14烤箱预热，170度30分钟左右。 -
15成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 南瓜丝煎蛋
- [营养美味]----------胡萝卜餐包
- 葱香————酥皮老婆饼
- 甜椒肉丝
- 辣炒火腿
- 儿童创意饭----可爱的米奇寿司卷
- 爱心桃酥
- 蜜汁柠檬
- 韭菜鸡蛋煎包
- 糖三角
- 【儿子最爱】--------蓝莓蛋糕卷
- 豆角瘦肉豆腐干
- 哈密瓜酸奶雪糕
- 椰蓉芝麻紫薯豆沙团子
- 香菇炒白菜咸齑
- 川北凉粉
- 红莲蓉月饼
- 蟹柳拌莴笋
- 白菜木耳炒肉片
- 简单美味长寿果
- 可乐鸡翅
- 酸菜烧素鸡
- 自制南瓜月饼馅
- 红焖猪脚黄豆
- 青椒木耳炒鸡蛋
- The Iliad
- the image
- the indigent
- theine
- the inevitable
- the infinite
- the Infinite
- the infirm
- the injured
- the innermost
- the Inquisition
- the insane
- the insured
- their
- the IRA
- 西湖杂诗六首选三 雨中自岳坟至秋墓（近现代·潘受）
- 西湖杂诗 其二（明·来复）
- 西湖杂诗（清·路一麟）
- 西湖杂诗（清·钱陆灿）
- 西湖杂诗（清·黄任）
- 西湖杂诗（清·黄任）
- 西湖杂诗（清·黄任）
- 西湖杂诗（清末民国初·沈曾植）
- 西湖杂题二首（明·程嘉燧）
- 西湖杨柳枝词（明·孙继皋）
- 西湖杭守置酒（明·严嵩）
- 西湖柳枝词（当代·卢青山）
- 西湖柳枝词（清·厉鹗）
- 西湖梅花（清·张廷寿）
- 西湖梅（宋·方蒙仲）
- 中国民族百科全书(8)(精)
- 浩说新三板(新三板挂牌上市实战案例与解决方案)
- 中国民族百科全书(5)(精)
- 破产法论坛(第12辑)/论坛系列/破产法文库
- 中国民族百科全书(1)(精)
- 破产法茶座(第1卷)/茶座系列/破产法文库
- 国际经济法学刊(第23卷第1期2016)
- 一只名叫不存在的狗(精)/婉达·盖格经典绘本系列
- 世说新语
- 子不语
- 良辰多喜欢(4)
- 有秦可依
- 时光隔山海
- 鸩心(上)
- 敏捷产品--不确定性的思维革命