食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焦糖菠萝蛋糕的做法步骤
-
1将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。 -
2菠萝切成片。 -
3细砂糖80克用小火煮至焦糖色 -
4分次加入水搅匀 -
5再加入10克黄油熔化。 -
6加入菠萝片，用中大火炒软即成焦糖菠萝。 -
7连同少许酱汁均匀地铺在模具底部。 -
8蛋糕体：黄油45克用小火煮至熔化熄火，然后加入低粉，用打蛋器搅匀。 -
9再分别加入牛奶、香草精及蛋黄，继续用打蛋器搅拌呈面糊状。 -
10蛋白用电动打蛋器搅打至粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方式打发。 -
11取约三分之一的蛋白，拌入面糊内。 -
12加入剩余的蛋白，继续用橡皮刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀 -
13将面糊刮入模具内。 -
14烤箱预热，170度30分钟左右。 -
15成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 虾米炒丝瓜
- 饭团
- 炝拌腰果莴笋木耳
- 可可蛋糕
- 便当
- 彩虹三明治
- 菠萝炒饭
- 蔬菜素炒乌冬
- 酱爆三丁
- 玉米骨头汤
- 鲜掉眉毛的炒三鲜
- 黑胡椒牛肉粒
- 烧椒牛肉
- 美味猪蹄
- 酱焖香煎鱼腹
- 夹心面包
- 蒜苗炒肉
- 芥末油拌西蓝花
- 大盘蒸槐花
- 菠萝鸡翅
- 樱花酥
- 核桃仁炒韭菜
- 香蕉巧克力春卷
- 时蔬香肠炒米粉
- 简易版卤牛肉
- I'm
- IM
- im
- I'm afraid
- I'm afraid not
- I'm afraid so
- I'm afraid so
- I'm afraid that
- image
- image library
- image of
- imager
- imagery
- imaginable
- imaginary
- 太行道（宋·苏舜钦）
- 太行险一首送李尚友秦士能二秀才还陵川县学（明·宋讷）
- 太行（宋·司马光）
- 太行（宋·范成大）
- 太行（明末清初·屈大均）
- 太谷农村（近现代·薛青萍）
- 太谷月夜书怀（明·谢肃）
- 太谷立春（明·谢肃）
- 太闲招游邻园赏菊，次荷尹韵（近现代·王彦行）
- 太阳 其四（宋·丘葵）
- 太阳十六题 识自宗（元·耶律楚材）
- 太阳岭（宋·强至）
- 太阳（宋·丘葵）
- 太霞宫（宋·孔武仲）
- 太霞洞为周象贤赋（明·黎民表）
- 品牌的成长/MBA核心课程名著译丛
- 非权力领导/MBA核心课程名著译丛
- 战略规划与有效执行
- 对别人负责/MBA核心课程名著译丛
- 展望中国2006
- 搜
- 复杂系统自适应鲁棒控制--基于模糊逻辑系统的分析设计
- 樱花七日
- 窃贼探案(最精彩神秘悬念小说)
- 神奇宝贝游戏大迷宫(找不同猜谜迷路)
- 生产与运作管理/经济学系列丛书
- 妈妈祝贺我失恋(课外阅读精华本)
- 神奇宝贝大搜索(红宝石蓝宝石趣味画册)
- 让历史来审判--论斯大林和斯大林主义(上下)
- 英文诵典(Ⅰ)/全国高中英语示范诵读教材