“酸辣不腻。换个方式卤鸡蛋，味道不错哦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
捞汁鸡蛋的做法步骤
-
1无菌蛋适量，清水洗净。 -
2水开下锅。
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3煮8分钟。（想吃溏心蛋的，煮5，6分钟即可）
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4浸泡一下凉水，这样好剥壳。
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5剥去外壳。
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6小米椒，尖椒，香葱，香菜。
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7姜末，蒜蓉。
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8所有食材放入大碗里。
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9适量生抽，米醋。（我没有放盐，生抽的咸度我觉得刚刚好，这个视各人口味酌情添加）
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10这个腌制5分钟的样子。
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11这是腌制三十分钟的样子。少了一个，已经被我炫掉一个??酸辣不腻。也可以冰箱里冷藏过夜，味道更好。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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