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诗文	豉椒小炒肉
释义	食材明细 主料 青椒 2个 洋葱 半个 鲜猪肉 2两 干豆豉 2匙 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 海天生抽酱油 2匙 盐 适量 沙糖 适量 酱香 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豉椒小炒肉的做法步骤 1 1.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用； 2 再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒； 3 加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。 所属分类： 热菜
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