食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮豆腐的做法步骤
-
1原料 -
2豆腐切块，猪肉切碎丁，鸡蛋打入碗中 -
3猪肉加盐，胡椒，料酒，淀粉腌制 -
4另取黄豆酱，糖，生抽混合成酱汁 -
5鸡蛋加少许盐打散，放入豆腐块，两面都沾上蛋液 -
6平底锅加油烧热，放入沾了蛋液的豆腐块小火煎 -
7两面都煎至焦黄盛出备用 -
8另起油锅，倒入肉末翻炒 -
9肉末变色后，倒入酱汁炒匀 -
10最后倒入豆腐和少许清水烧开，大火收汁即可 -
11成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
- 清香滑嫩，入口即溶的鱼糕蒸蛋
- 腊肠芋头
- 味重下饭 红烩鱼丸
- 香滑幼嫩面包布丁
- 三片糯米粥
- 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤
- 橙汁曲奇
- 碧绿麻蛤饺子
- 百叶结烧排骨
- 翻糖饼干
- 玉米沙拉包
- 麻婆豆腐
- 咖喱鱼丸
- 黄金白菜饺
- 油炸花生米
- 清蒸螃蟹
- 蜂蜜橙子茶
- 蜂蜜枸杞红柚茶
- 苹果蛋糕
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- 奶油肉松小餐包
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- 笋干肉包
- 炸酱米粉【子璇家】
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