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诗文	凉拌木耳黄瓜粉丝
释义	食材明细 主料 黄瓜 一根 木耳 十个 粉丝 一把 辅料 熟花生米 一小把 生姜 适量 蒜瓣 适量 小米粒 三颗 白芝麻 一点点 白糖 少许 调料 食用油 适量 盐 适量 耗油 适量 老抽 适量 生抽 适量 醋 适量 酸甜 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 神级 难度 凉拌木耳黄瓜粉丝的做法步骤 1 准备食材黄瓜，木耳，粉丝。 2 开水泡粉丝备用。 3 开水泡木耳备用。 4 黄瓜切成两半。 5 将黄瓜切断用盐腌制十分钟。 6 木耳泡发二十分钟清洗干净备用。 7 将泡好的木耳放入锅里煮三分钟捞起。 8 将泡好的木耳粉丝和腌制的黄瓜一起放入大碗里。 9 将生姜、蒜末、小米粒切碎放入碗里，再放入食盐、小米粒、白糖、一点白芝麻备用。 10 锅内烧油，油热倒入有蒜瓣的碗里。 11 再放入适量的酱油、醋、生抽、耗油。 12 将11步骤调料倒入粉条碗里，再放几粒熟花生米搅拌均匀（喜欢吃辣的放点辣椒油）。 13 将拌好的凉菜放入盘里，成品酸，甜，咸，鲜。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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