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诗文	炖牛肉饼汤
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 淀粉 适量 辅料 姜 适量 调料 盐 少许 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炖牛肉饼汤的做法步骤 1 准备好牛肉。 2 去掉筋膜，用绞肉机绞成末。 3 放淀粉和少许水抓匀。 4 t取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。 5 碗中加水，放入牛肉饼和姜片（一定要先放水，要不能会冲散了）。 6 放入高压锅中，隔水炖20分钟。 7 加盐和鸡精调味。 8 好了，开吃。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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