“驴肉营养丰富有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳，家里大人小孩都适合吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
驴肉炒青瓜的做法步骤
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1准备好食材:如图所示。 -
2青瓜切片，切点姜丝蒜片。
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3驴肉切片，放腌料抓匀再放点花生油锁住水分让肉质更鲜嫩。
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4热锅放油，下姜丝炒香。
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5放驴肉大火翻炒。
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6炒得焦香一点，先盛上碗备用。
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7锅中有底油，放蒜片炒香。
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8下青瓜大火翻炒一下下。
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9调点盐再次翻炒一下下。
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10将炒好的驴肉回锅继续翻炒一会儿就可以了。
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11青爽不油腻的家常小炒上桌了。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜