食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
内蒙排骨豆角焖面的做法步骤
-
1把面条分散着放到豆角上，加盖焖煮十分钟 -
2放比较多的油，加入姜片、八角、花椒炝锅后捞出不要 -
3加入五花肉煸炒，五花肉变色后，加入葱片煸炒 -
4加入土豆条炒几下，加入番茄酱，煸炒均匀 -
5加入红烧排骨，加入热水 -
6水开以后加入豆角，水要多一些，没住豆角，加盐、酱油，加盖焖煮十分钟 -
7十分钟后，开盖 -
8把面条分散着放到豆角上，加盖焖煮十分钟 -
9十分钟后开盖，水基本上焅干了，但锅底一定有留少量汤汁，这些汤汁拌在面条上面条不会太干 -
10搅拌均匀，即可食用了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
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- 兰溪夜泊示同游（元·黄镇成）
- 兰溪夜泊（宋·释道璨）
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