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诗文 黑啤酱牛腱
释义
黑啤酱牛腱的做法

食材明细

主料
  • 牛腱子 1000克
调料
  • 黑啤酒 1000毫升
  • 生抽 50毫升
  • 老抽 50毫升
  • 黄芪 10克
  • 八角 10克
  • 生姜 10克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑啤酱牛腱的做法步骤

  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：1
    1
    牛腱子事先进行焯水。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：2
    2
    锅内放入八角。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：3
    3
    放入姜片。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：4
    4
    放入焯过水的牛腱子。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：5
    5
    倒入50ml老抽。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：6
    6
    倒入50ml生抽。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：7
    7
    倒入1000ml黑啤。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：8
    8
    放入黄芪。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：9
    9
    大火煮开后转小火。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：10
    10
    小火炖煮2小时。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：11
    11
    用筷子插入可以插进代表肉已经熟了，可以关火。
  • 黑啤酱牛腱的做法步骤：12
    12
    切片盛入盘中。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/3/4 23:03:20