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诗文
黑啤酱牛腱
释义
食材明细
主料
牛腱子
1000克
调料
黑啤酒
1000毫升
生抽
50毫升
老抽
50毫升
黄芪
10克
八角
10克
生姜
10克
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黑啤酱牛腱的做法步骤
1
牛腱子事先进行焯水。
2
锅内放入八角。
3
放入姜片。
4
放入焯过水的牛腱子。
5
倒入50ml老抽。
6
倒入50ml生抽。
7
倒入1000ml黑啤。
8
放入黄芪。
9
大火煮开后转小火。
10
小火炖煮2小时。
11
用筷子插入可以插进代表肉已经熟了,可以关火。
12
切片盛入盘中。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/2/23 6:46:13