“作为当下最流行的甜品，她很傲娇呢！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
-
1准备一个8寸原味戚风蛋糕。 -
2准备好所需材料。 -
3分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖，用蛋抽搅打均匀。 -
4低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里并搅拌均匀。 -
5现磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆（一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然蛋黄温度过高会变蛋花） -
6搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠，直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌。放凉后就可以使用了。 -
7先把蛋糕切成盒子大小，在盒子底部放一片蛋糕。打发淡奶油装入裱花袋，豆浆卡士达酱也装入裱花袋。 -
8挤上一层奶油。 -
9再放一片蛋糕，然后把淡奶油（豆浆卡士达酱）挤成一个个球状。可以挤豆浆卡仕达酱也可以挤淡奶油。豆浆卡仕达酱的话豆浆味就浓厚一些。 -
10筛上一层熟黄豆粉，用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净，盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
小窍门
1、蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕卷的做法，170度烤18分钟的样子。
2、豆浆一定要过筛哦，这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉，可以买现成的。
2、豆浆一定要过筛哦，这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉，可以买现成的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 奶油小米馒头
- 酱扁豆
- 豆豉鲮鱼蒸水蛋
- 简易紫薯饼
- 溜肉段
- 冰糖枸杞炖肘子
- 清蒸鲫鱼··
- 烧对虾
- 冠顶蒸饺
- 清热润肺、利水去湿—薏米鹌鹑蛋糖水
- 酱香大棒骨
- 红烧肉焖豆角干
- 白蛤盐基豆瓣汤
- 四喜蒸饺
- 简单家常菜---山药炒肉丝
- 家常菜----番茄鸡蛋炒青椒
- 唐僧的无油版酱鸭 （附超详细步骤分解图）
- 花蛤蒸蛋
- 【炒饭】翻滚吧蛋炒饭
- 最简单的韩式家常菜—香煎西葫芦
- 馋嘴小吃---清汤串串香
- 【自制小零食】 烧烤豆干
- 秋天素补——葱香小芋头
- 家常菜----胡萝卜青椒炒菜花
- 鱼丸冻豆腐汤
- 仁什么什么博的成语
- 仁什么什么士的成语
- 仁什么什么子的成语
- 仁什么什么寿的成语
- 仁什么什么尽的成语
- 仁什么什么山的成语
- 仁什么什么师的成语
- 仁什么什么德的成语
- 仁什么什么心的成语
- 仁什么什么敌的成语
- 仁什么什么断的成语
- 仁什么什么智的成语
- 仁什么什么术的成语
- 仁什么什么杀的成语
- 仁什么什么溥的成语
- 送温重廉还临江（明·邹智）
- 送温陵庄君崇班赴长乐都尉（宋·余靖）
- 送温陵张永卿都督迁官成都（清·费以矩）
- 送渭南崔少府归徐郎中幕（唐·卢纶）
- 送渭州刘太保（宋·梅尧臣）
- 送渭州王龙图（宋·欧阳修）
- 送渭清远上人谒虞学士求墓志（元·丁复）
- 送游元封（明·姚旅）
- 送游几叟衡山尉（宋·赵汝腾）
- 送游同年赴增城征官（宋·徐鹿卿）
- 送游吏部赴召（宋·魏了翁）
- 送游员外赴淮西（唐·独孤及）
- 送游大冶归建阳（宋·王炎）
- 送游大冶归建阳（宋·王炎）
- 送游大德赴甘州口号（此便代书寄呈将军）（唐·马云奇）
- 涉税服务实务
- 部次流别以道统学(刘咸炘目录学论集)/大家学术
- 显学中的敦煌学(项楚敦煌学论集)/大家学术
- 现代经济学理论与方法创新论坛(11)
- 守望的纬度
- 萌犬大集合
- 蝎子生态养殖技术/金土地新农村书系
- 男科诊疗经验荟萃(精)
- 走火
- Q版漫画日语300句
- 历年真题+全真模拟预测试卷(2018中公版专职消防员招聘考试辅导教材)
- 实用肾脏疾病健康管理
- 中药调剂技术
- 广东茶树病虫害诊断及防治原色图谱/金土地新农村书系
- 蚯蚓生态养殖技术