网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆乳盒子蛋糕
释义
“作为当下最流行的甜品,她很傲娇呢!”
食材明细
主料
现磨豆浆
300g
蛋黄
3个
低筋面粉
30g
玉米淀粉
10g
辅料
细砂糖
65g
淡奶油
200g
熟黄豆粉
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
1
准备一个8寸原味戚风蛋糕。
2
准备好所需材料。
3
分离出三个蛋黄,加入45克细砂糖,用蛋抽搅打均匀。
4
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里并搅拌均匀。
5
现磨豆浆过筛并煮沸,一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆(一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆,不然蛋黄温度过高会变蛋花)
6
搅拌均匀后倒回锅里,小火一边加热一边搅拌,豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠,直到可以挂在蛋抽上马上离火,把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌。放凉后就可以使用了。
7
先把蛋糕切成盒子大小,在盒子底部放一片蛋糕。打发淡奶油装入裱花袋,豆浆卡士达酱也装入裱花袋。
8
挤上一层奶油。
9
再放一片蛋糕,然后把淡奶油(豆浆卡士达酱)挤成一个个球状。可以挤豆浆卡仕达酱也可以挤淡奶油。豆浆卡仕达酱的话豆浆味就浓厚一些。
10
筛上一层熟黄豆粉,用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净,盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
小窍门
1、蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕卷的做法,170度烤18分钟的样子。
2、豆浆一定要过筛哦,这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉,可以买现成的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
火腿土豆汤
芝香脆锅巴
原味玛德琳蛋糕
飘香豆腐饼
杂菜粒鱼块
第一次做的热干面
原盅灵芝排骨汤
番茄鸡蛋面
素蒸猪肠粉
芝麻糯米枣
豆瓣鲫鱼
花生咸骨粥
无心麻团
西芹豆干炒腊肠
土豆饼
地三鲜
鸡子烧菱角
莴笋炒腊味
水果拼盘
蒜子焖鳐鱼
清蒸毛蟹
盐水濑尿虾
豉香红烧鱿鱼段
纯正家庭意大利面大肉
吉庆南瓜
live as husband and wife
live at
live birth
live broadcast
live by
live by your wits
lived
lived-in
live down
live fast
live for
live forever
live for today
live from hand to mouth
live hand to mouth
答曼叔见谢颍桥相过之什(宋·韩维)
答曾伯玉借长编二首(宋·黄干)
答曾侍郎(宋·释慧远)
答曾则通次来韵(清·沈光文)
答曾同升见语(明·刘崧)
答曾启东文学(明·卢龙云)
答曾子固南丰道中所寄(宋·王安石)
答曾存之(宋·秦观)
答曾完初(明·谢与思)
答曾敷文有书见寄(宋·邹浩)
答曾无疑校勘(宋·刘克庄)
答曾景建(宋·赵师秀)
答曾清甫(宋·张埴)
答曾缮部省中见招(明·欧大任)
答曾翁(明·王世贞)
体育说课理论研究(第2版)
我国海外工程项目跨文化管理研究(第2版)
我国社会福利改革与研究
现代机械制造工艺学原理及应用研究
宪法学理论研究与案例分析
小城镇建设--规划与管理
新贸易壁垒及其应对(第2版)
新时期大学生思想道德教育研究概论
语文教学策略研究
中国财政农业补贴--政策效果与机制设计(第2版)
中国民族艺术研究
中国转型期农村社会风险管理机制研究(第2版)
中美银行的较量--中美银行经营管理比较(第2版)
资产价格对我国宏观经济的影响研究--基于股价和房价的实证分析(第2版)
星愿(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/5 10:50:00