“作为当下最流行的甜品，她很傲娇呢！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
-
1准备一个8寸原味戚风蛋糕。 -
2准备好所需材料。 -
3分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖，用蛋抽搅打均匀。 -
4低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里并搅拌均匀。 -
5现磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆（一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然蛋黄温度过高会变蛋花） -
6搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠，直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌。放凉后就可以使用了。 -
7先把蛋糕切成盒子大小，在盒子底部放一片蛋糕。打发淡奶油装入裱花袋，豆浆卡士达酱也装入裱花袋。 -
8挤上一层奶油。 -
9再放一片蛋糕，然后把淡奶油（豆浆卡士达酱）挤成一个个球状。可以挤豆浆卡仕达酱也可以挤淡奶油。豆浆卡仕达酱的话豆浆味就浓厚一些。 -
10筛上一层熟黄豆粉，用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净，盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
小窍门
1、蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕卷的做法，170度烤18分钟的样子。
2、豆浆一定要过筛哦，这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉，可以买现成的。
2、豆浆一定要过筛哦，这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉，可以买现成的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 锤出来的美味--棒棒鸡丝
- 【川菜】脆爆麻辣肾片
- 【川菜】辣子鸡
- 蔬果色拉
- 凉拌包头菜
- 油面筋塞肉
- 【川菜】麻婆豆腐
- 回锅藕
- 韭菜猪肉水饺
- 清蒸鲈鱼
- 平民版曲奇
- 【川菜】香辣杂骨
- 微波豆豉烧排骨
- 酥炸”东坡“
- 简单酸菜鱼
- 宫保鸡丁
- 【川菜】椒香鱼
- 素炒三宝
- 【川菜】——香辣糯蹄花 （详细版）
- 【川菜】辣子鸡丁
- 【川菜】---麻辣串串锅
- 【川菜】虎皮青椒
- 【川菜】虎皮青椒
- 奶香曲奇饼干
- 喜沙肉
- hormone
- horn
- hornbeam
- hornbill
- hornblende
- horned
- horned dinosaur
- horned frog
- horned frog
- horned lizard
- hornet
- horn in
- horn in on
- hornless
- Horn of Africa
- 伤我明所用不得人致有今日之祸（明·张家玉）
- 伤我马词（唐·刘禹锡）
- 伤故人歌妓（唐·长孙佐辅）
- 伤故湖州李郎中（唐·许浑）
- 伤族罹祸（明·张家玉）
- 伤旧游（唐·孟郊）
- 伤旱（明·唐秩）
- 伤时二首（唐·孟云卿）
- 伤时感怀（宋·王十朋）
- 伤时（元末明初·朱希晦）
- 伤时（元末明初·朱希晦）
- 伤时（唐·孟郊）
- 伤春二首拟近体（宋·周紫芝）
- 伤春二首（宋·郭祥正）
- 伤春五首（唐·杜甫）
- ANSYS WORKBENCH有限元分析实例详解（热学和优化）
- 工业互联网导论
- 机械拆装技术项目教程
- 农产品冷链物流科技与产业发展思考
- 刑法总论：理论与实务
- 恐龙的下午/【乌拉圭】克里斯蒂娜·佩里·罗西
- 风华正茂：全国中青年书法名家十一人作品集(第二辑)
- 新应急管理概论（第2版）
- 堂吉诃德(全2册)
- 藏锋行 8
- 国际文化财产法原论
- 行吟集（全二册）
- 白鲸(1-2)
- 庞婕蕾·风信子悦读坊——我想养一只猫
- 战斗是享受——丁玲散文精选