网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆乳盒子蛋糕
释义
“作为当下最流行的甜品,她很傲娇呢!”
食材明细
主料
现磨豆浆
300g
蛋黄
3个
低筋面粉
30g
玉米淀粉
10g
辅料
细砂糖
65g
淡奶油
200g
熟黄豆粉
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
1
准备一个8寸原味戚风蛋糕。
2
准备好所需材料。
3
分离出三个蛋黄,加入45克细砂糖,用蛋抽搅打均匀。
4
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里并搅拌均匀。
5
现磨豆浆过筛并煮沸,一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆(一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆,不然蛋黄温度过高会变蛋花)
6
搅拌均匀后倒回锅里,小火一边加热一边搅拌,豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠,直到可以挂在蛋抽上马上离火,把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌。放凉后就可以使用了。
7
先把蛋糕切成盒子大小,在盒子底部放一片蛋糕。打发淡奶油装入裱花袋,豆浆卡士达酱也装入裱花袋。
8
挤上一层奶油。
9
再放一片蛋糕,然后把淡奶油(豆浆卡士达酱)挤成一个个球状。可以挤豆浆卡仕达酱也可以挤淡奶油。豆浆卡仕达酱的话豆浆味就浓厚一些。
10
筛上一层熟黄豆粉,用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净,盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
小窍门
1、蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕卷的做法,170度烤18分钟的样子。
2、豆浆一定要过筛哦,这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉,可以买现成的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
水晶馅包子
红烧鸡爪
玫瑰红枣茶
脆皮菜角
玫瑰芋头
白萝卜汤
奶酪戚风蛋糕
剁椒蒜蓉粉丝虾
手擀面制作-Linda
北芪党参牛尾汤
自制酸辣粉
韭菜粉丝鸡蛋馅饼
爆炒鱿鱼#应季美食#
花甲蒸蛋
什锦烤串
碧根果饼干
玉米胡萝卜排骨汤
碧根果豆浆
包子(有发面配方)
白菜大包子
炸酸奶
熗拌黄瓜条
蒜泥生蚝
草莓苹果奶昔
素炒洋芋檫檫
务期必成
务本什么什么的成语
务本力穑
务本抑末
劣什么什么极的成语
劣什么什么着的成语
劣什么什么著的成语
劣什么昭什么的成语
劣什么罢什么的成语
劣倦什么什么的成语
劣倦罢极
劣迹什么什么的成语
劣迹昭着
劣迹昭著
动不什么什么的成语
羊祜(清·罗惇衍)
羊羔酒呈朱丛瑞(宋·陈起)
羊肠坂(明·谢肃)
羊肠坂(金末元初·元好问)
羊肠岭(元·陈方)
羊肠河吊古(明·周瑛)
羊肠河吊古(明·祁顺)
羊荆华敞小轩面丛竹予以细香名之盖用杜子美(宋·李光)
羊角埂晚行(宋·宋伯仁)
羊角山(清·欧阳云)
羊角由(宋·刘矩)
羊角风(宋·刘敞)
羊(唐·李峤)
羊(宋·丁谓)
羌俗(宋·李新)
低碳经济视野下的农地利用研究
森林资源资产评估
水土保持执法与监督(高等学校水土保持与荒漠化防治专业教材)
北方果树病虫害防治手册
苹果病虫害防治手册
数字林业平台技术基础
集体林权制度改革监测报告(2010)
全球建筑设计图典(精)
古树新姿(山西晋城)(精)
悦食(Ⅱ顶级餐厅设计集成)(精)
景观设计学(2012No.1总第21辑)
中国盆景赏石(2012-4)
新楼盘(36现代风)
SolidWorks2012辅助设计与制作标准实训教程(附光盘面向十二五计算机辅助设计规划教材)
你是最棒的/不一样的动物故事绘本系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/13 21:36:03