网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆乳盒子蛋糕
释义
“作为当下最流行的甜品,她很傲娇呢!”
食材明细
主料
现磨豆浆
300g
蛋黄
3个
低筋面粉
30g
玉米淀粉
10g
辅料
细砂糖
65g
淡奶油
200g
熟黄豆粉
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
1
准备一个8寸原味戚风蛋糕。
2
准备好所需材料。
3
分离出三个蛋黄,加入45克细砂糖,用蛋抽搅打均匀。
4
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里并搅拌均匀。
5
现磨豆浆过筛并煮沸,一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆(一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆,不然蛋黄温度过高会变蛋花)
6
搅拌均匀后倒回锅里,小火一边加热一边搅拌,豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠,直到可以挂在蛋抽上马上离火,把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌。放凉后就可以使用了。
7
先把蛋糕切成盒子大小,在盒子底部放一片蛋糕。打发淡奶油装入裱花袋,豆浆卡士达酱也装入裱花袋。
8
挤上一层奶油。
9
再放一片蛋糕,然后把淡奶油(豆浆卡士达酱)挤成一个个球状。可以挤豆浆卡仕达酱也可以挤淡奶油。豆浆卡仕达酱的话豆浆味就浓厚一些。
10
筛上一层熟黄豆粉,用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净,盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
小窍门
1、蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕卷的做法,170度烤18分钟的样子。
2、豆浆一定要过筛哦,这样才能保证细腻。
3、这个量可以做280ml盒子5盒。
4、黄豆粉是熟的纯黄豆粉,可以买现成的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
初秋田园小炒
萌萌哒的黑白配早餐饮品【香蕉奶昔】
酸奶百香果VS蜂蜜百香果茶
蒜蓉豆豉蒸秋葵
蜂蜜柚子茶,先动手先美美
土豆胡萝卜软煎饼
酱焖杏鲍菇
金针菇拌黄瓜
【小肥肥的美味印记】——小肥肥最爱吃的番茄炖豆腐
玉露生凉,小吊梨汤
培根披萨
胡萝卜肉包
咸蛋黄豆腐
花生芝麻自来红
油泼面
转化糖浆
肉骨茶初尝
莲子竹荪土鸡汤
五仁月饼
麦油脂
香肠肉松面包
芦笋土豆饼
照烧鸡腿饭
可乐鸡翅
牛排南瓜面
generalized anxiety disorder
generalized coordinate
generalized other
generalized student t
general journal
general knowledge
generally accepted
general manager
general medicine
general meeting
general office
general officer
general practice
general practitioner
general practitioners
凝香阁画菊(明·张宁)
凝香阁诗(元末明初·杨维桢)
凝香阁选入湖海耆英集(明·谢晋)
凝香阁(宋·喻良能)
几上人名所乘舟曰钓月庵求诗为赋二首(宋·刘一止)
几上篇(明·徐渭)
几先坐上赠友人(宋·郑刚中)
几回(当代·程滨)
几圣以三诗寄蜡梅栽次韵(宋·周紫芝)
几复寄槟榔且答诗劝予同种复次韵寄之(宋·黄庭坚)
几复读庄子戏赠(宋·黄庭坚)
几夜(宋·释文珦)
几山出示阳桥唱和诸什窃慨英才之沈寂光景之(宋·周行己)
几年来巴以愈斗愈剧有叹(当代·陈振家)
几度(清·孙原湘)
世界的尽头(加勒比海盗)
世界的尽头(加勒比海盗)
旅游接待业战略管理--概念与案例/旅游管理译丛
信息技术与饭店管理--以技术提升饭店的竞争力/饭店经理人丛书
先秦顶级名将/历代顶级名将系列
隋唐顶级名将/历代顶级名将系列
宋朝顶级文臣/历代顶级文臣系列
晓梦迷蝶秋霁(Ⅱ赋菊篇)
情归西湖--西湖文化名人墓探寻
中国作物及其野生近缘植物(经济作物卷)(精)
民事诉讼法诉讼证据篇/21世纪民事诉讼法学前沿系列
水利工程经济(高等学校教材)
好孩子好习惯--孙云晓23年家教精华(新版)
数字美术设计基础(高等院校艺术设计专业通用教材)
好父母好方法--孙云晓23年家教精华(新版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 22:10:36