食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉酱的做法步骤
-
1香菇切丁，蒜姜小红椒剁碎。 -
2牛肉剁碎。 -
3冷锅入油，再开小火。 -
4温油，倒入牛肉，不停按压翻拌使肉散开成小颗粒。 -
5等肉全部散开后肉已均匀受热，再开大火，让肉中的水份蒸发，不停翻拌。 -
6待肉在油中已没有水份，肉微微有点变黄倒入蒜姜末爆出香味，这其间如果油少了可加入油，使油能盖住肉碎。 -
7倒入香菇，同样要让香菇在油中待会，记得要不停翻炒。 -
8倒入辣椒在油中煎会。 -
9最后再倒入黄豆酱。开中火，这时翻炒的动作要快以免糊锅，在油中冒泡后翻炒两分钟就可关火了。 -
10牛肉酱就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材
老人
朋友聚餐
晚餐
- 卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！
- 酱猪蹄
- 五宝润肺汤
- 菠萝脆片
- 豆腐馅饼
- 超级养颜的皂米银耳羹
- 荠菜黄金玉米团子
- 冰糖燕窝
- 回锅肉炒胡萝卜
- 油条
- 火龙花花生猪蹄汤
- 麻辣水煮鱼
- 少油少盐版烤茄子
- 厚蛋烧
- 雪耳鸡汤
- 红糖酒酿蛋
- 椰香蛋挞
- 圣诞内涵满满烤鸡
- 香煎火腿肠
- 香蕉吐司
- 【湖北】西芹炒牛肉
- 【锦州】奶油芒果蛋糕卷（成熟的方子）
- 胡萝卜丝鸡蛋饼
- 辣炒年糕
- 韭菜猪肉水饺~韭菜猪肉饺子
- 穷当益坚
- 穷形什么什么的成语
- 穷形尽相
- 穷形尽致
- 穷形极状
- 穷形极相
- 穷心什么什么的成语
- 穷心剧力
- 穷态什么什么的成语
- 穷态极妍
- 穷思什么什么的成语
- 穷思极想
- 穷思毕精
- 穷思竭虑
- 穷愁什么什么的成语
- 满庭芳（元·王处一）
- 满庭芳（元·王处一）
- 满庭芳（元·王处一）
- 满庭芳（元·王处一）
- 满庭芳（元·王玠）
- 满庭芳（元·白朴）
- 满庭芳（元·虞集）
- 满庭芳（元·袁易）
- 满庭芳（元·许有壬）
- 满庭芳（元·许有壬）
- 满庭芳（元·谭处端）
- 满庭芳（元·谭处端）
- 满庭芳（元·谭处端）
- 满庭芳（元·谭处端）
- 满庭芳（元·长筌子）
- 神探迈克狐(侦探大赛篇共6册)
- 概率论与数理统计(第2版普通高等教育省级规划教材)
- 宝贝为什么生病时要这样做(精)/中医里的为什么/中华优秀传统文化中医药知识启蒙系列儿童绘本
- 下雪了(精)
- 一座房子和一块砖(精)/冰波童话
- 王清任/中医历代名家学术研究丛书
- 快递实务(第3版)
- 小饼干狗(做更好的自己共15册)
- 丰田语录(丰田模式的精髓)(精)
- 中国环境史(魏晋至宋元卷)
- 大外交
- 医学超声影像学(供医学影像学专业用第3版全国高等学校教材)
- 一手好茶艺
- 中学生天文奥赛理论手册
- 行政与执行法律文件解读(2022.4总第208辑)/最新法律文件解读丛书